51,60 €
Nos cuvées sont élégantes, raffinées et pleines de saveurs, vieillies juste à temps pour exprimer pleinement leurs arômes. Élevées pendant plus de 10 ans avant dégorgement, elles sont légèrement dosées.
La quintessence de la finesse en bouteille.
DOSAGE EXTRA-BRUT 1g/l
TERROIR 100% Montagne de Reims
VITICULTURE
100% Labour – 100% Craie
Pas d’herbicides/pesticides
Certifications environnementales :
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VINIFICATION
PAM pressoirs Coquard – Toutes les parcelles sont séparées
fermentation malolactique faîte (avant 2012)
100% inox – dosage sur demande
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CEPAGES 2 vignes – 54% Chardonnay (Monthouzons – Taissy)/ 46% Pinot Noir (Cornes de Cerf – Rilly la Montagne |
ASSEMBLAGE
Juin 2011 en millésimé |
MISE EN BOUTEILLE
Mai 2012 |
| DISPONIBLE EN
75cl |
PRESSE
> 100 articles sur nos millésimes |
AGE EN BOUTEILLE > 13 ans |
