Batch 016 – Single Grain Irish Whiskey – Cooley 2009 – 11yo – 70 cl
85,00 €
BATCH 016 – SINGLE GRAIN IRISH WHISKEY
COOLEY 2009
11 ans d’âge pour ce single Grain Irish Whiskey vieilli en Irlande mis en bouteille dans nos chais en France. Cooley Single Grain n’est distillé que 2 fois comparé à la méthode classique de triple distillation qui caractérise les Whiskeys Irlandais. Cela produit des arômes plus amples et riches (Riche, huiles douces, des céréales fondantes et juste un soupçon d’orge pour faire bonne mesure) amplifié par la touche Ratafia Champenois… « The Dumangin Champagne Twist ».
258 Bouteilles toutes numérotées en étuis de 1
CARACTERISTIQUES
ORIGINE: Irlande
DATE de DISTILLATION : 2009
PREMIER VIEILLISSEMENT 10 ans en barrique de Bourbon et STR Casks
AFFINAGE: 12 mois dans la barrique RATAFIA CHAMPENOIS T-091
MISE EN BOUTEILLE: 11/2021 au Champagne Dumangin J. Fils
ABV: 47,1%
AGE: 11 ans
CARACTERISTIQUES: Le Ratafia Champenois renforce le côté riche de ce grain Irlandais (Riche, huiles douces, des céréales fondantes et juste un soupçon d’orge pour faire bonne mesure)
DISTILLERIE : Cooley
NON FILTRE A FROID