Batch 023 – Single Malt Texas Whisky – Balcones – 70 cl

BATCH 023 – SINGLE MALT TEXAS WHISKY

BALCONES

Balcones est un pionnier du Single malt aux Etats Unis. Découvert par Gilles lors d’un de ses voyages. Le climat de Waco où se trouve la distillerie est extrême. Lors de sa visite au mois d’Août la température extérieure était de 48°C. Le vieillissement des whiskies est donc accéléré comparé à des climats comme l’Ecosse. Une puissance sans pareille au goût adoucie par le Ratafia Champenois finish

« Le Twist Champagne Dumangin »

265Bouteilles toutes numérotées en étuis de 1

CARACTERISTIQUES

ORIGINE: Etats Unis – Malt
DATE de DISTILLATION: 01/2017
PREMIER VIEILLISSEMENT 4 ans en barrique de bourbon
AFFINAGE: 21mois dans la barrique RATAFIA CHAMPENOIS T-022
MISE EN BOUTEILLE: 08/2023 au Champagne Dumangin J. Fils
ABV: 46.7%
AGE: 6 ans
CARACTERISTIQUES: La rondeur s’exprime dans ce spiritueux d’exception. Un crémeux sans pareille grâce au vieillissement final en barrique de Ratafia Champenois
DISTILLERIE: Balcones – Waco – Etats Unis
NON FILTRE A FROID