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Batch 028 – Bourbon Whiskey – Cask Strength – 70 cl

91,00 

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Batch 028 – Bourbon Whiskey – Cask Strength – 70 cl

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BATCH 028 – BOURBON WHISKEY – CASK STRENGTH

Après de nombreux voyage aux Etats Unis, Gilles se découvre une passion supplémentaire pour le Bourbon. Principalement composé de mais (mini 51% pour un bourbon), Gilles préfère les Bourbons avec un pourcentage appuyé de seigle. Il acquiert donc plusieurs tonneaux avec des pourcentages différents pour faire son propre assemblage, un autre Champagne Twist J. Le Bourbon doit effectuer ses 3 premières années de vieillissement aux Etats Unis en barrique neuve.

« Le Twist Champagne Dumangin »

216 Bouteilles toutes numérotées en étuis de 1

CARACTERISTIQUES

ORIGINE: Etats Unis
DATE de DISTILLATION: 12/2016
PREMIER VIEILLISSEMENT 3 ans en barrique de bourbon
AFFINAGE: 52 mois dans la barrique RATAFIA CHAMPENOIS T-053
MISE EN BOUTEILLE: 08/2023 au Champagne Dumangin J. Fils
ABV: 55.2%
AGE: 6 ans
CARACTERISTIQUES: Le seigle apporte un côté plus sec qu’un bourbon traditionnel (habituellement considéré comme sucré). Le Ratafia Champenois adouci l’ensemble
NON FILTRE A FROID

Catégorie :

Qualité supérieure

Ratafias primés, whiskies uniques, qualité exceptionnelle et tradition familiale.

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