115,00 €
BATCH 025 – BLUE CORN TEXAS WHISKY
BALCONES
Balcones est un pionnier du Single malt aux Etats Unis. Ils élaborent également un whisky très unique et délicat à base d’un moût d’une souche locale de maïs bleu « Blue Corn », qui apporte un whisky corsé. Une puissance sans pareille au goût adoucie par le Ratafia Champenois finish
« Le Twist Champagne Dumangin »
266 Bouteilles toutes numérotées en étuis de 1
CARACTERISTIQUES
ORIGINE: Etats Unis – Malt
DATE de DISTILLATION: 01/2017
PREMIER VIEILLISSEMENT 4 ans en barrique de bourbon
AFFINAGE: 21mois dans la barrique RATAFIA CHAMPENOIS T-024
MISE EN BOUTEILLE: 08/2023 au Champagne Dumangin J. Fils
ABV: 46.7%
AGE: 6 ans
CARACTERISTIQUES: bouche ample avec du thé sucré, de la guimauve brûlée, des bonbons à la cannelle et de la marmelade avec une très longue finale avec des notes de chêne et de poivre, suivies de cardamome et de maïs sucré grillé
DISTILLERIE: Balcones – Waco – Etats Unis
NON FILTRE A FROID
